Cookies de Amendoim | parte 02: recheados com Sorvete de Coco

Falta de motivação, numa semana difícil, em começo de outono. Poderia ter milhares de razões para ver poesia em todos dos cantos, afinal, minha estação predileta chegou. Mas eventos externos, acontecimentos inesperados e mudanças de rumo, sopram ventos que embaçam minha visão; areia nos olhos. Aquilo que antes era inspiração, agora desaparece como líquido nas mãos, que escorre pelos dedos.

Que post é esse?, você deve estar se perguntando, vim aqui buscando a receita de alguns cookies e me deparo com notas de depressão e pessimismo? Pois, sinto informar, que nem só de glórias, vive uma dona de casa, pelo menos, não esta daqui. Nem toda mesa posta tem flores, nem todos os dias são de sol. Às vezes as flores secam antes do esperado; às vezes as nuvens trazem sombra, mais tempo que minha vontade gostaria.

He was convinced in the solitude of his soul that he had loved in silence for a much longer time than anyone else in this world ever had.
{ Love in Time of Cholera, Gabriel Garcia Marques }

E nesses momentos, não há muito o que fazer, a não ser trocar a água e o vaso, ou assistir o dia nublado. Repensar e refletir. Pausas. Cozinhar em silêncio. Esperar os biscoitos assarem lentamente. E adoçar um pouco a vida, com pequenos agrados da rotina, quem sabe, cookies recheados de sorvete. Aceitar aos poucos a realidade que me cerca. E talvez, aos poucos, enxergar cores no cinza. Amanhã será outro dia. Hoje, só o que tenho a lhe oferecer são cookies de amendoim com sorvete de coco.

Cookies de Amendoim com Sorvete de Coco

08 unidades

Quando os cookies estiverem frios e o sorvete pronto, recheie os cookies com uma bola de sorvete, como um sanduíche. Sirva na hora.